
Viñas viejas
Viñedos en las poblaciones de los Guiamets, La Serra d'Almos, Marçà, Capçanes, Cornudella, El Masroig, Darmós y Falset.
Variedades
Garnacha y Cariñena
La garnacha tinta es la variedad mediterránea más cultivada en todo el mundo, muy utilizada en las denominaciones de Cataluña, que aporta finura y fruta.
La otra variedad es la cariñena, de maduración tardía, que aporta color y estructura a nuestros vinos.
La garnacha blanca, señora de los blanco del Montsant, es bien intensa, rústica y potente con mucho potencial y personalidad.
La garnacha roja que es una variedad exótica que aporta frescura y aromas afrutados a nuestros vinos.
También las viñas viejas de macabeo que le aportan finura, frutosidad y carácter a nuestro vino.
El macabeo que aquí es denso e intenso aunque también muy frutal y equilibrado. Y finalmente, el Pansal, que sería nuestro xarel·lo. En poca cantidad es bien intenso y aporta la capacidad de crianza al vino.