Viñas viejas

Viñedos en las poblaciones de los Guiamets, La Serra d'Almos, Marçà, Capçanes, Cornudella, El Masroig, Darmós y Falset.

Fincas

42 hectáreas de viñas viejas nobles

Viñas viejas nobles, de bajos rendimientos pero de excepcional calidad, de garnacha y cariñena por los negros y garnacha blanca y roja, macabeo y pansal por los blancos, en la D.O. Montsant.

Suelos y clima

Arcilla, arena pedregosa, pizarra y cantos rodados

Viñas de la DO Montsant situadas entre 250 y 750 metros de altura, con una edad de las cepas de entre 25 a 65 años. Suelos de arcilla, arena (arena), guijarro, pizarra..., se mezclan en nuestros viñedos.

Variedades

Garnacha y Cariñena

La garnacha tinta es la variedad mediterránea más cultivada en todo el mundo, muy utilizada en las denominaciones de Cataluña, que aporta finura y fruta.
La otra variedad es la cariñena, de maduración tardía, que aporta color y estructura a nuestros vinos.
La garnacha blanca, señora de los blanco del Montsant, es bien intensa, rústica y potente con mucho potencial y personalidad.
La garnacha roja que es una variedad exótica que aporta frescura y aromas afrutados a nuestros vinos.
También las viñas viejas de macabeo que le aportan finura, frutosidad y carácter a nuestro vino.
El macabeo que aquí es denso e intenso aunque también muy frutal y equilibrado. Y finalmente, el Pansal, que sería nuestro xarel·lo. En poca cantidad es bien intenso y aporta la capacidad de crianza al vino.