Filosofía

De Cornudella del Montsant hasta Darmós, recorriendo los viñedos de las poblaciones de Falset, Masroig, Marçà, Capçanes, los Guiamets y La Serra d'Almos, obtenemos la uva tan preciado de garnacha negra, roja, y blanca, peluda, cariñena, macabeo y pansal. Unas viñas rodeadas por antiguos olivos que han vivido mil batallas y almendros que han sufrido climas extremos.
Queremos expresar la tradición, la singularidad y el paisaje de esta zona rodeada por la majestuosa sierra del Montsant.

Expresar y reivindicar la calidad y singularidad de la viticultura tradicional frente a la globalización de las variedades internacionales y las modernas técnicas de elaboración. Trabajamos en ecológico para respetar al máximo las viñas en su pureza y naturalidad más alta.

Hacer vinos puros, acústicos, naturales, sin maquillaje, que expresan la austeridad de la vid y el territorio sin filtros, tal y como son, con honestidad, como la música acústica, que es austera pero sincera y profunda, expresando todo su sentimiento sin electricidad ni tecnología. Vinos fieles a las viñas viejas de variedades propias de la zona por su calidad, donde cada trago te transporta al lugar de donde proviene ese uva.