DO Montsant
VINOS ACÚSTICOS
Filosofía
Vinos acústicos
Lo llamamos un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca las raíces, la singularidad y el valor de la viticultura tradicional. Elaborado únicamente con variedades autóctonas (garnacha negra, peluda, roja y blanca cariñena, macabeo y pansal) frente a la "globalización" de muchos vinos llenos de maquillaje y diseñados con variedades internacionales. Entendemos que las variedades tradicionales son las más adecuadas para expresar el carácter e identidad de esta tierra y su cultura. Buscamos transmitir toda la singularidad, historia, paisaje y personalidad del Montsant. La filosofía es clara: vinos acústicos, vinos de viñedo, vinos singulares, vinos puros, vinos imperfectos, vinos "unplugged" sin maquillaje basados en la fuerza y singularidad de las viñas viejas.
Viñas
Viñas viejas maravillosas
Trabajamos directamente 54 hectáreas (42 hectáreas en propiedad) de viñedos viejos nobles de garnacha, garnacha blanca, pansal y cariñena de la D.O. Montsant. Las viñas son diversas y provienen de la zona de Els Guiamets, Marçà, Capçanes, La Serra d'Almos, Cornudella del Montsant y El Masroig. Están situadas entre 300 y 700 metros de altura y tienen una edad de entre 25 a 95 años. También trabajamos olivos viejos, algunas de ellas centenarias, y algunos almendros.
Bodega
La bodega de Marçà
Una nueva bodega acabada en 2021, integrada en el paisaje, sostenible y aislada con materiales naturales. En la bodega se encuentran las instalaciones de elaboración, crianza en barrica y ánfora y embotellado. Toda totalmente climatizada en las condiciones de temperatura y reposo ideales.
La nueva bodega está situada en la Finca el Hostal, en las afueras de Marçà. Es una finca de 10 hectáreas donde ya hemos plantado 5 hectáreas de garnacha blanca, garnacha tinta y cariñena, y seguiremos plantando hasta 9 hectáreas aproximadamente.
