Lo llamamos un vino acústico, sin electricidad, que reivindica y busca las raíces, la singularidad y el valor de la viticultura tradicional. Elaborado únicamente con variedades autóctonas (garnacha negra, peluda, roja y blanca cariñena, macabeo y pansal) frente a la "globalización" de muchos vinos llenos de maquillaje y diseñados con variedades internacionales. Entendemos que las variedades tradicionales son las más adecuadas para expresar el carácter e identidad de esta tierra y su cultura. Buscamos transmitir toda la singularidad, historia, paisaje y personalidad del Montsant. La filosofía es clara: vinos acústicos, vinos de viñedo, vinos singulares, vinos puros, vinos imperfectos, vinos "unplugged" sin maquillaje basados en la fuerza y singularidad de las viñas viejas.