Categoria: Noticies de vins

Estem molt contents de compartir amb vosaltres l’article escrit per en Ramon Francàs a la secció ‘Comer’ de La Vanguardia, sobre el nou vi Auditori Blanc de la DO Montsant.

EL VI AUDITORI BLANC ESCOLLIT VI DE LA SETMANA

L’Auditori blanc és un vi de vinyes velles, les finques més velles, de tres varietats (Garnatxa blanca, pansal (xarel·lo) i macabeu)
Fermentat en ou de ciment, fudre (bota de roure Francès de 1.500 l) i botes de 400 l.
Envellit amb les seves lies durant 10 mesos, fent-los-hi batonage setmanals.

Esperem que el tasteu ben aviat!

Podeu llegir tot l’article a La Vanguardia, clica aquí

Acústic Blanc i +Ritme Blanc al Tast de Garnatxa blanca de la Revista MiVino

Volem compartir amb vosaltres les notes de tast i l’article publicat a la Revista MiVino número 276 juliol/agost de 2022, dels nostres vins elaborats amb garnatxa blanca:

• Acústic Blanc 2021 – DO Montsant – Acústic Celler – 93% garnatxa blanca
• +Ritme Blanc 2019 – DOQ Priorat – Ritme Celler – 100% garnatxa blanca

Tots dos vins són certificats ecològics.

Esperem que gaudiu de l’article i els vins!

Volem compartir amb vosaltres els punts i nota de tast que hem rebut pel nostre vi Auditori 2017.

94/100 punts Revista Sobremesa núm. 404, tast de garnatxes DO Montsant
91/100 punts a la guia de cates Wein.plus

Acústic Celler – Ritme Celler – Autòcton Celler i Mas Vilella
Hall 14 Stand D60-9

Després de les restriccions per la Covid, aquest any se celebra de nou la fira Prowein que es fa a Düsseldorf (Alemanya), estarem al Hall 14 estand D60-9 del 15 al 17 de maig i ens agradaria rebre la vostra visita per mostrar-vos les noves anyades i nous vins dels nostres cellers:

• Acústic Celler – DO Montsant.
• Ritme Celler – DOQ Priorat.
• Autòcton Celler (100% Sumoll vins negre, Xarel·lo vins blancs).
• Mas Vilella (Vins de la Finca Mas Vilella que envolten la masia del segle XVI que li dona nom, tots ecològics).

Us esperem!!

94 punts Auditori 2017 i 93 punts Acústic Blanc 2019 als Premis AkataVino Civas

Ens complau mostrar-vos les puntuacions rebudes pels nostres vins d’Acústic Celler (DO Montsant) als Premis AkataVino (CIVAS Concurs Internacional de vins i Sommeliers).

94/100 PUNTS AUDITORI 2017 I MEDALLA CIVAS GOLD ORO.
93/100 PUNTS ACÚSTIC BLANC 2019 I MEDALLA CIVAS GOLD ORO.

Durant els últims 18 mesos l’equip de la Revista & Guía de Vinos AkataVino, dirigida per Antonio Jesús Pérez i Maria Navarro, han tastat i valorat més de 3000 vins procedents de 1000 bodegues, i només, les bodegues amb vins 90+ Punts han rebut nominació directa per participar a la IV Edició Concurs CIVAS 2021 (Concurs Internacional de Vins Sommeliers d’Espanya). Entre els vins nominats només 500 vins han estat finalistes i avaluats durant les dues setmanes en tast a doble cegues.

El JURAT del IV Concurs CIVAS 2021 i el COMITÈ de la Revista Magazine & Guia de Vins AkataVino atorguen els XIX PREMIS AKATAVINO 2022 als Millors Vins de l’any a Espanya.

Volem compartir amb tots vosaltres la puntuació rebuda pel nostre vi Auditori 2016 als premis Vinduero 2021 – XVII Concurs Internacional de Vins.

AUDITORI 2016 – ECOLÒGIC – 100% GARNATXA

91,34/100  ARRIBE DE ORO

94,88/100  GRAN ARRIBE DE ORO FEMENINO

L’Auditori és un vi ecològic elaborat 100% amb garnatxa de vinyes molt velles de 70 a 90 anys de la DO Montsant.

Collit manualment, escollint només el millor raïm i envellit en botes de roure francès durant 12 mesos.  Un vi complex amb finesa, fruita i perfum. Aquest conjunt fa que aquest vi sigui tan especial i singular.

Esperem que gaudiu molt d’aquest vi!

Més informació sobre Auditori

Apreciats Amics,

La història d’ACUSTIC CELLER comença l’any 2003 quan l’Albert Jané es va enamorar i començar a gaudir de les vinyes velles de la meravellosa zona del MONTSANT.

L’Albert Jané va començar comprant 1,5 hectàrees de garnatxa del 1932 i des de llavors ACUSTIC CELLER ha anat adquirint vinya fins a tenir quasi 45 hectàrees de meravelloses carinyenes i garnatxes velles, que cuidem en ecològic.

S’ha donat prioritat primer a comprar les vinyes que no pas a tenir el celler definitiu.

L’any 2004 ACUSTIC CELLER elabora els vins en un antic petit celler (garatge) de 120 metres a Els Guiamets.

Després, des del 2010 en un magatzem de 500 metres a Marçà.

Finalment, l’any 2021 hem pogut fer el celler dels nostres somnis de més de 2000 metres, completament integrat, soterrat, naturalment aïllat i amb coberta vegetal com a sostre.

El nou celler està situat a la Finca l’Hostal, als afores de Marçà. És una finca de 10 hectàrees on ja hem plantat 5 hectàrees de garnatxa blanca, garnatxa negra i carinyena, i seguirem plantant fins a 9 hectàrees aproximadament.

Us volem agrair de tot cor el vostre suport durant tots aquests anys!

Ara encara treballarem més i millor dignificat les meravelloses vinyes velles del Montsant fent vins Acústic.

Una forta abraçada AMICS!

L’equip d’ACUSTIC CELLER.

Us recordem la nova adreça:

Acustic Celler, SLU
Carretera TV-3002 de Capçanes a Marçà km 3,336
43775 Marçà (Tarragona)
www.acusticceller.com

 A finals de 2019 vam iniciar les obres de construcció del celler nou d’Acústic Celler.
Projecte d’un celler modern, sostenible i integrat en l’entorn meravellós del Montsant.
Les obres ja quasi estan acabades i es preveu estigui operatiu a mitjans d’aquest any.

Braó ha estat seleccionat aquest mes entre els 12 millors vins catalans a l’article de la revista Forbes “Holiday Gift Guide 2020: Top 12 Wines Catalan for the Festive Season” escrit per Isabelle Kliger

Llegiu l’article a la revista Forbes

Més informació sobre Braó

Aquest mes de novembre la revista MiVino en el número 259, dedica els tastos a vins elaborats de vinyes velles tastant el nostre vi Braó 2016.

Els vins de vinyes velles (més de 60 anys) són un valor segur, traslladant als nostres sentits l’expressió i autenticitat de la terra.

El Braó 2016 és un vi elaborat amb vinyes extremadament velles de carinyena i garnatxa d’entre 60 a 95 anys cultivades en ecològic. És un vi envellit 11 mesos en bótes de roure francès.

Braó significa força, valor i coratge i és un vi negre que transmet tota la força i identitat de les vinyes extremadament velles, tota la tradició i el terreny dur i pobre del Montsant.

Fitxa tècnica Braó

Reportatge MiVino

La Vanguardia, dimarts 14 de Juliol 2020, secció Viure pàgina 4.

Molt contents i agraïts amb el reportatge d’avui a La Vanguardia per Ramón Francàs.

El nou celler d’Acústic és un somni fet realitat per l’Albert Jané, un celler sostenible i modern dins la DO Montsant sense perdre l’essència d’Acústic.

La revista gastronòmica Descobrir Cuina núm. 240 de juny 2020, publica un article on surt el vi Acústic Rosat 2019 on destaca la seva qualitat i intensitat.

“Una garnatxa negra que busca les arrels” titula

De color de pell de ceba i amb aromes potents de fruita vermella i madura i tocs d’herba fresca, l’Acústic Rosat, és un vi fresc, saborós i molt llaminer. Equilibrat i amb capacitat d’envelliment.

Acústic Rosat 2019. Ecològic. Garnatxa negra.  Cinc mesos de criança.  DO Montsant.

Recentment han començat les obres del nou celler d’Acústic i que serà una realitat a finals d’aquest any 2020. Aquest nou edifici marcarà un abans i un després del celler familiar Acústic que des de l’any 2003 està encapçalat per Albert Jané. 

Aquesta construcció permetrà defensar la feina de bodeguer des de la localitat de Marçà, al Montsant. Així, Albert Jané vol mantenir ben vius els coneixements i el llegat familiar que ha passat per les diverses generacions.

D’aquesta manera, doncs, arrenca un nou projecte que s’afronta amb molta il·lusió, amb moltes veremes i ganes de seguir endavant.  A més, es vol agraïr la dedicació a totes les persones que ho fan possible i que permetran que elaborar vins de qualitat i que faran arribar el gust del Montsant a moltes llars.

A Acústic Celler ens agrada rebre visites de distribuïdors i importadors de tot el món: Japó, Bèlgica, EEUU, Anglaterra, Suïssa, etc.

Aquest temps compartit amb ells ens permet donar-los a conèixer el territori, el paisatge, el terroir on creixen les nostres vinyes.

És llavors quan entenen la filosofia, l’elaboració i el sabor dels nostres vins.

Benvinguts a Acústic Celler!

Benvinguts al Montsant!

Benvinguts a Catalunya!

El passat mes de maig la revista d’actualitat vinícola i gastronòmica Vinos y Restaurantes va incloure l’Acústic Blanc 2017 entre les propostes de vins blancs del mes.

Moltes gràcies per tenir-nos presents!

El Braó 2015 ha estat present a la III edició del Tast de Magnums, un dels esdeveniments del món del vi més singulars de casa nostra, celebrat al Castell de Falset el passat dilluns 1 de juliol.

+ informació a: https://elmon.cat/vadevi/actualitat/castell-falset-acull-iii-edicio-del-tast-magnums

Ja hem embotellat el nostre Braó 2017. Un vi ecològic, fet a partir de ceps vells de garnatxa i garnatxa.

https://www.facebook.com/acusticceller/videos/353650108676779/